Al via la quinta edizione del “Salt Fest” a Margherita di Savoia

È stata presentata questa mattina presso l'aula consiliare del Comune di Margherita di Savoia la quinta edizione del "Salt Fest" che si svolgerà dal 20 al 27 dicembre a Margherita di Savoia, attraverso una serie di iniziative, incontri, degustazioni enogastronomiche e visite guidate.

Alla conferenza di presentazione della nuova edizione dell'evento, che è organizzato dall'associazione "Salt Fest" Aps, con il patrocinio della Regione Puglia e del Comune di Margherita di Savoia, hanno partecipato il sindaco di Margherita di Savoia Bernardo Lodispoto, l'assessore al turismo Francesca Santobuono e il presidente dell'associazione "Salt Fest" Paolo Compare.

«Sarà una nuova edizione - spiega il sindaco Bernardo Lodispoto - ancora più bella e più seguita, con tante novità. Durante i giorni del "Salt Fest" il nostro territorio si anima ed attira anche visitatori dai paesi limitrofi. Grazie all'associazione "Salt Fest", questa iniziativa riceve ogni anno non solo il patrocinio del Comune di Margherita di Savoia ma anche quello della Regione Puglia, probabilmente perché questa manifestazione, che raccoglie arte, musica, cultura e visite guidate, promuove il territorio in maniera eccellente. Quindi ringrazio gli organizzatori e noi, come amministrazione comunale, parteciperemo attivamente all'iniziativa e agli eventi in programma».

Tante le novità di quest'anno, oltre all'aspetto culturale, artistico, territoriale ed enogastronomico, ci sarà anche uno stand per le degustazioni dedicate ai celiaci, in collaborazione con l'Aic (Associazione Italiana Celiachia), ed sarà rivolta l'attenzione al tema della sostenibilità con un talk dedicato ad una startup di giovani pugliesi, dedicata al contrasto dei rifiuti abbandonati per strada.

«La novità di quest'anno - afferma Paolo Compare, presidente dell'associazione "Salt Fest" - è sicuramente l'ampliamento e l'allargamento del programma che si estende per una settimana: le iniziative partono dal 20 dicembre per proseguire fino al 27 con tantissime attività, tra cui le visite guidate, la proiezione di un documentario prodotto da un regista pugliese, ci sarà inoltre un talk sulla sostenibilità ambientale e l'intelligenza artificiale, durante il quale sarà presentata un'app realizzata da giovani margheritani, dove è possibile rintracciare i rifiuti per strada che potranno essere geolocalizzati per mezzo dell'intelligenza artificiale. Infine ci sarà l'immancabile degustazione dei vini che si terrà il 27 dicembre a partire dalle 19 su corso Vittorio Emanuele».

Il festival prende il via domani, sabato 20 dicembre alle ore 18:30, presso l'ex Palazzo di Città, dove si terrà l'Opening Salt e la proiezione del documentario "Sudditalia" per la regia di Adamo Mastrangelo. Sarà presente per l'occasione Giuseppe Memeo, presidente del Fernando di Leo Short Film Festival. Seguirà il talk a tema "Valorizzazione del Sud" e dj set.

Martedì 23 dicembre, alle ore 20:30 presso la sede dell'associazione in corso Vittorio Emanuele, si terrà il "Pre Salt - La Festa!", una serata di festa e musica, tra performance e convivialità, per conoscere l'associazione e il progetto.

Sabato 27 dicembre sarà la giornata clou dell'evento. Alle ore 15 si partirà con le visite guidate in Salina a cura delle associazioni Pro Loco e Fare Natura e sul Corso Vittorio Emanuele sarà allestita una mostra fotografica itinerante a cura dell'artista Vec Samoano. Alle ore 18 all'ex Palazzo di città si terrà un talk con la startup "EcoVia" che intende affrontare il problema dei rifiuti abbandonati per strada.

Alle ore 19 presso l'ex Palazzo di città ci sarà un laboratorio bambini (dai 5 anni), tra arte e ritmo musicale, a cura di MusicART. Sempre qui, alle ore 19, sarà inaugurato il percorso enogastronomico che si snoda a partire dall'ex Palazzo di città, lungo corso Vittorio Emanuele, fino allo storico Torrione.

Sarà un itinerario tra sapori e profumi locali, dove il sale torna protagonista in piatti e vini del territorio, accompagnato da musica live nelle piazze. A partire dalle ore 19 in piazza Marconi terrà l'esibizione dei Loisa. Largo Giannone ospiterà i Pooglia Libre ed il gran finale si terrà davanti al Torrione con il dj set di dj Miguel e Bobby Distaso.