Festa della Cipolla Bianca di Margherita Igp
Festa della Cipolla Bianca di Margherita Igp
Cipolla bianca igp

Crisi mercato cipolla, marchio Igp necessario

Lodispoto: «Veglieremo per evitare speculazioni»

Negli ultimi giorni si è venuta a creare, con ogni probabilità anche a causa dell'emergenza legata alle misure del contenimento del virus Covid-19, una contrazione nel mercato dei prodotti ortofrutticoli che sta colpendo da vicino i produttori della cipolla bianca di Margherita IGP. A tal riguardo è intervenuto lassessore alle politiche agricole del Comune di Margherita di Savoia, Salvatore Piazzolla, per fare chiarezza sull'argomento.

«Voglio precisare dichiara lassessore Piazzolla che in coincidenza con le prime settimane del lockdown la filiera produttiva non ha incontrato particolari difficoltà e non ha mai smesso di lavorare. Nell'ultima settimana invece la percentuale di prodotto venduto è scesa ai minimi, complice la minore richiesta da parte degli operatori della ristorazione, ed i magazzini si sono riempiti di merce rimasta invenduta: questo, logicamente, è un problema che si riflette sui prezzi essendo crollata la domanda. Quanti lavorano nel settore della trasformazione del prodotto non possono infatti ritirare la merce con un prezzo stabilito, ma è pur vero che in questo contesto scendere di prezzo non servirebbe a niente: se si vuole riattivare il processo produttivo un prezzo va comunque fatto. Il rallentamento delle vendite dei prodotti ortofrutticoli peraltro è un problema che colpisce non solo le realtà produttive di Margherita di Savoia ma che si sta manifestando su scala nazionale».

L'assessore Piazzolla spiega inoltre perché, in questo momento di difficoltà, il marchio IGP per la cipolla bianca di Margherita è una forma di tutela particolarmente importante per i nostri produttori: «L'appartenenza ad una filiera produttiva riconosciuta dal marchio IGP ha i suoi costi e quindi rende controproducente abbassare i prezzi oltre un certo limite ma voglio far notare che i produttori di zone a noi molto vicine, che non hanno aderito al marchio IGP e quindi hanno potuto più agevolmente scendere di prezzo, si trovano anch'essi con i magazzini pieni di merce invenduta. Sono convinto che nell'ottica del medio-lungo periodo l'appartenenza ad un marchio IGP risulterà un elemento vincente soprattutto attraverso il canale della grande distribuzione, che punta su prodotti di qualità: il marchio IGP è una forma di tutela per il nostro prodotto, senza di esso la merce giacente in magazzino sarebbe stata da buttare. In questo modo invece c'è la possibilità di trovare mercati pronti ad accogliere la cipolla bianca di Margherita IGP. Il nostro auspicio è che con l'inizio della fase 2 e la ripresa delle attività nel settore della ristorazione la richiesta possa finalmente risalire: da questo punto di vista ci sono già i primi segnali positivi che spero possano trovare conferme in tempi rapidi. Il marchio IGP, che la cipolla bianca di Margherita ha ricevuto dopo un iter lungo quindici anni, è fondamentale per valorizzare il nostro prodotto ma serve unità di intenti da parte di tutti, produttori e trasformatori».

Il sindaco di Margherita di Savoia Bernardo Lodispoto conclude così: «Vigileremo perché siano evitate speculazioni sul mercato dei prodotti ortofrutticoli ed affinché i nostri produttori possano ricavare un giusto guadagno dal loro duro lavoro: la cipolla bianca di Margherita è un prodotto di altissima qualità ed il marchio IGP che lo contraddistingue ne favorisce la commercializzazione e sarà d'aiuto per superare l'attuale fase di impasse».
  • Coronavirus
Altri contenuti a tema
Covid, subito nuove regole per gestire i contagi: le ultime Covid, subito nuove regole per gestire i contagi: le ultime Svolta sugli asintomatici: dopo cinque giorni potranno uscire senza tampone
Covid, test rapidi in aeroporto per chi arriva dalla Cina Covid, test rapidi in aeroporto per chi arriva dalla Cina La Regione Puglia torna ad adottare misure restrittive per contenere la diffusione del contagio
Vaccini anti-Covid, aggiornati i dati nella Bat Vaccini anti-Covid, aggiornati i dati nella Bat In aumento il numero dei cittadini che hanno ricevuto la quarta dose
Covid in Puglia, quasi 1200 casi nelle ultime ore Covid in Puglia, quasi 1200 casi nelle ultime ore Sale il numero dei decessi
Covid, diminuisce il numero dei ricoverati in Puglia Covid, diminuisce il numero dei ricoverati in Puglia 5 i decessi rilevati nelle ultime ore
Covid, dati stabili in Puglia nelle ultime ore Covid, dati stabili in Puglia nelle ultime ore 351 i nuovi casi positivi registrati
Covid in Puglia, registrati oltre 1300 casi nelle ultime ore Covid in Puglia, registrati oltre 1300 casi nelle ultime ore Tasso di positività ai test intorno al 13%
Covid in Puglia, meno di 500 casi nelle ultime ore Covid in Puglia, meno di 500 casi nelle ultime ore Il numero degli attualmente positivi resta intorno ai 15 mila
© 2001-2024 MargheritaViva è un portale gestito da InnovaNews srl. Partita iva 08059640725. Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Trani. Tutti i diritti riservati.
MargheritaViva funziona grazie ai messaggi pubblicitari che stai bloccandoPer mantenere questo sito gratuito ti chiediamo disattivare il tuo AdBlock. Grazie.