Valorizzare le tradizioni culinarie locali: in arrivo a Margherita la Sagra della Pizza Dolce

Si terrà giovedì 30 aprile la prima edizione della Sagra della Pizza Dolce a Margherita di Savoia. L'evento si svolgerà a partire dalle ore 17 in Piazza Libertà e prevede inoltre uno show cooking a cura dello chef Salvatore Riontino.

La manifestazione, organizzata dall'associazione di tradizioni culinarie margheritane "Un pizzico di sale" in collaborazione con il Comune di Margherita di Savoia e la Pro Loco cittadina ed inserita nell'ambito degli appuntamenti per il Festival Internazionale degli Aquiloni, ha l'obiettivo di valorizzare, custodire e diffondere le tradizioni gastronomiche locali.

Inoltre, l'associazione invita a partecipare all'evento "L'alimentazione, tra scienza e tradizioni: dalla pizza dolce alla valorizzazione dei prodotti locali tipici" che si terrà venerdì 1 maggio alle ore 17:30 presso l'ex Palazzo di Città a Margherita di Savoia.

All'evento prenderà parte il sindaco Bernardo Lodispoto e si susseguiranno gli interventi del dottor Mario Ponziano medico di medicina generale dell'Asl Modena, il dottor Angelo Michele Carella dell'ospedale di San Severo, Salvatore Giannino presidente dell'associazione "Fare Natura" e Gaetano Dipace presidente della Pro Loco. A moderare l'evento sarà l'avvocato Nico Camporeale.